Samwise HR startet in Kürze

Dienstplan und Zeiterfassung für Handel und Bäckerei

Samwise plant Kasse, Verkauf und Backstube, zeigt beim Planen, wenn zwischen Spät- und Frühschicht zu wenig Ruhe bleibt, und erfasst die Arbeitszeit mit einem Tipp am Handy oder an der Stempeluhr im Laden.

Start spätestens im Januar 2027. Wenn Sie sich bis zum 31. Januar 2027 vormerken und bis zum 31. März 2027 Kunde werden, richten wir Samwise kostenlos gemeinsam mit Ihnen ein.

Für diese Betriebe

  • Einzelhandel, Laden und Supermarkt
  • Bäckerei-Filiale
  • Backstube
  • Bäckerei
  • Konditorei

Was Sie aus dem Alltag kennen

  • Abends zuschließen, morgens aufschließen

    Spätdienst bis 21 Uhr, am nächsten Morgen Frühdienst ab 6: Dazwischen liegen nur neun Stunden. Samwise zeigt Ihnen das schon beim Planen, nicht erst, wenn es passiert ist.

  • Teilzeit, Minijob, Aushilfe am Samstag

    Im Handel arbeiten viele nur ein paar Stunden in der Woche. Samwise behält die vereinbarten Stunden und die Minijob-Grenze im Blick. Fällt jemand aus, zeigt Samwise Ihnen, wer einspringen kann, und bietet die Schicht mit einem Klick allen an, die passen.

  • Früh in der Backstube

    Lernen Jugendliche bei Ihnen, weist Samwise im Plan darauf hin, wenn eine Schicht für sie zu früh beginnt. Ab 16 Jahren ist in Backstube und Konditorei ein Beginn um 5 Uhr möglich, sobald Sie das freigeben.

  • Stempeln im Laden

    Ein Tablet am Eingang dient als Stempeluhr mit persönlicher PIN und arbeitet auch bei kurzem Internetausfall weiter. Oder jede Person stempelt mit einem Tipp am eigenen Handy. Zeiten vom Papierzettel tragen Sie nach, der Scan bleibt als Nachweis dabei.

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Schon angelegt, wenn Sie starten

Je nachdem, was Sie beim Start wählen, legt Samwise diese Teams, Tätigkeiten und Schichten an.

Alle Namen können Sie beim Einrichten ändern.

Die Vorschau der Vorlage „Einzelhandel“ in Samwise: die Teams mit ihren Tätigkeiten, jedes mit einem Häkchen zum Übernehmen oder Weglassen, darunter die eingeklappte Liste der Schichtnamen.
Die Vorschau der Vorlage „Einzelhandel“ in Samwise: Was ein Häkchen hat, legt Samwise an.

Einzelhandel

5 Teams · 7 Schichten

Teams und Tätigkeiten

  • Kasse
  • Vertrieb/BeratungVerkauf, Info/Service
  • WareVerräumung, Warenannahme, Lager
  • FrischeFrischetheke, Backstation, Obst/Gemüse
  • Inventur
Schichten: Einzelhandel
SchichtUhrzeitÜbliche Tage
Warenannahme05:30–10:00Mo–Sa
Früh06:00–14:30Mo–Sa
Mittel10:00–18:30Mo–Sa
Spät13:30–21:00Mo–Sa
Samstag Spitze09:00–17:00Sa
Verkaufsoffener Sonntag12:00–18:00So
Nachtverräumung22:00–05:00Mo–Fr

Bäckerei und Konditorei

6 Teams · 6 Schichten

Teams und Tätigkeiten

  • BackstubeOfen, Teig, Snack-Vorbereitung
  • KonditoreiKonditor/in
  • FilialverkaufVerkauf, Kasse
  • CaféCafé-Service
  • ZustellungFahrer
  • Reinigung
Schichten: Bäckerei und Konditorei
SchichtUhrzeitÜbliche Tage
Backstube Nacht02:00–10:00Mo–Sa
Konditorei05:00–13:00Mo–Sa
Verkauf früh05:30–13:00Mo–Sa
Verkauf spät12:30–18:30Mo–Sa
Sonntag Produktion (≤ 3 h)05:00–08:00So
Sonntagsverkauf08:00–11:00So

Die Tage zeigen, wann solche Schichten üblich sind. Ihre eigene Woche legen Sie im Schichtplan fest.

Diese Regeln prüft Samwise beim Planen

Passt eine Schicht nicht zu diesen Regeln, weist Samwise Sie schon beim Planen darauf hin. Sie entscheiden. Gilt für Ihren Betrieb eine Ausnahme, etwa in einem Notfall, können Sie mit Begründung anders planen.

  • Laden, Supermarkt und Bäckerei-Filiale

    Regeln anzeigenRegeln ausblenden
    Sonntag und Feiertag
    nur mit gesetzlicher Ausnahme oder Erlaubnis
    Ruhe zwischen zwei Schichten
    mindestens 11 Stunden
    Freie Sonntage im Jahr
    mindestens 15
    Jugendliche unter 18
    6 bis 20 Uhr, Arbeitstag einschließlich Pausen höchstens 10 Stunden, danach mindestens 12 Stunden frei, nicht am Wochenende und nicht an Feiertagen, am 24. und 31.12. nur bis 14 UhrAusnahmen, die Sie einschalten können:
    • samstags, in der Regel mit zwei freien Samstagen im Monat
  • Backstube und Konditorei

    Regeln anzeigenRegeln ausblenden
    Sonntag und Feiertag
    nur mit gesetzlicher Ausnahme oder Erlaubnis
    Ruhe zwischen zwei Schichten
    mindestens 11 Stunden
    Freie Sonntage im Jahr
    mindestens 15
    Jugendliche unter 18
    6 bis 20 Uhr, Arbeitstag einschließlich Pausen höchstens 10 Stunden, danach mindestens 12 Stunden frei, nicht am Wochenende und nicht an Feiertagen, am 24. und 31.12. nur bis 14 UhrAusnahmen, die Sie einschalten können:
    • ab 16 Jahren ab 5 Uhr
    • samstags, in der Regel mit zwei freien Samstagen im Monat
  • Wo Sonntagsarbeit nur mit gesetzlicher Ausnahme oder Erlaubnis geht, weist Samwise auf jede Sonntags- und Feiertagsschicht hin. Gilt für Sie eine gesetzliche Ausnahme, etwa aus dem Arbeitszeitgesetz oder einer Vorschrift Ihres Bundeslands, oder haben Sie eine Erlaubnis der Behörde, bestätigen Sie die Schicht mit diesem Grund. Eine Erlaubnis der Behörde tragen Sie einmal ein.
  • Für jeden gearbeiteten Sonntag achtet Samwise auf einen freien Ersatztag und zählt für jede Person mit, wie viele Sonntage im Jahr frei bleiben.
  • Mit Ausnahmen für Jugendliche rechnet Samwise erst, wenn Sie sie für ein Team oder eine Schicht einschalten.
  • Wann Laden und Bäckerei sonntags öffnen dürfen, regeln das Gesetz Ihres Bundeslands zur Ladenöffnung und das Arbeitszeitgesetz. Ist ein Sonntag erlaubt, etwa ein verkaufsoffener Sonntag, bestätigen Sie die Schicht mit diesem Grund.
  • Hat Ihre Bäckerei ein Café, schlägt Samwise für das Café-Team beim Start die Regeln der Gastronomie vor. Bestätigen Sie das, rechnet der Schichtplan für dieses Team wie in einem Restaurant.
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Für jeden Betrieb berücksichtigt Samwise außerdem Höchstarbeitszeit, Pausen, Mutterschutz und die Minijob-Grenze.

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Quellen (4)
  • §§ 9, 10, 11 Abs. 3 und 13 Arbeitszeitgesetz; Gesetz Ihres Bundeslands zur Ladenöffnung (Sonntag und Feiertag)
  • § 5 Abs. 1 Arbeitszeitgesetz (Ruhezeit), § 5 Abs. 2 Arbeitszeitgesetz (Gastronomie)
  • § 11 Abs. 1 Arbeitszeitgesetz (freie Sonntage)
  • §§ 14, 16, 17 und 18 Jugendarbeitsschutzgesetz; samstags § 16 Abs. 2 Nr. 2, Backstube ab 5 Uhr § 14 Abs. 2 Nr. 4 (Jugendliche)

Samwise weist auf diese Regeln hin. Eine Rechtsberatung ersetzt das nicht.

Ihre Start-Checkliste

Je nachdem, was Sie wählen, legt Samwise diese Punkte beim Start als Checkliste an. Erledigtes haken Sie ab.

  • Nachlesen, was das Gesetz Ihres Bundeslands zur Ladenöffnung über Sonntage und den Ausgleich dafür sagt.gesetzliche Pflicht
  • Die verkaufsoffenen Sonntage des Jahres festhalten, sobald Ihre Gemeinde sie festgelegt hat. In der Regel darf ein Laden nur an diesen Sonntagen öffnen.gesetzliche Pflicht
  • Ein Verzeichnis der Sonntagsarbeit führen: wer an welchem Sonntag wie lange gearbeitet hat und welchen freien Tag es dafür gibt.gesetzliche Pflicht
  • Jugendliche im Laden nie sonntags und nicht nach 20 Uhr einplanen. Ab 16 Jahren dürfen sie im Mehrschichtbetrieb bis 23 Uhr arbeiten, nur nicht vor einem Berufsschultag, der vor 9 Uhr beginnt.gesetzliche Pflicht
  • Sollen Jugendliche ab 16 in Backstube oder Konditorei schon um 5 Uhr anfangen, geben Sie das in Samwise für das Team oder die Schicht frei.gesetzliche Pflicht

Nachtzuschlag für die Backstube

Für Beschäftigte, die regelmäßig nachts arbeiten, verlangt das Arbeitszeitgesetz einen angemessenen Ausgleich: bezahlte freie Tage oder einen Zuschlag, wenn kein Tarifvertrag etwas anderes regelt. In Bäckereien zählt dafür die Zeit von 22 bis 5 Uhr.

Nachtzuschlag für die Backstube
ZuschlagHöheStand
Nachtausgleich Bäckerei, 22 bis 5 Uhr25 %geprüft

Der Zuschlag liegt ausgeschaltet bereit. Sie schalten ihn ein, wenn Sie den Ausgleich als Zuschlag zahlen. In der Importdatei oder der Excel-Datei für Ihr Lohnbüro erscheint er dann mit. Das Bundesarbeitsgericht hält 25 % in der Regel für angemessen, bei dauerhafter Nachtarbeit 30 %.

  • § 6 Abs. 5 und § 2 Abs. 3 Arbeitszeitgesetz; Bundesarbeitsgericht, Urteil vom 9.12.2015 – 10 AZR 423/14

So läuft Ihr Start.

Fünf Schritte, bis Ihre erste Woche steht. Sie brauchen nur Ihre Mitarbeiterliste und, für die Stempeluhr, ein Tablet.

  1. Schritt 1: Branche wählen

    Samwise legt die Teams, Tätigkeiten und Schichten an, die Sie oben sehen. Umbenennen oder abwählen können Sie alles.

  2. Schritt 2: Mitarbeiterliste übernehmen

    Laden Sie Ihre Liste als Excel- oder CSV-Datei hoch. Samwise zeigt Fehler Zeile für Zeile, bevor etwas gespeichert wird.

  3. Schritt 3: Team per Link einladen

    Jede Person bekommt einen eigenen Link oder QR-Code und füllt den Personalfragebogen am eigenen Handy aus.

  4. Schritt 4: Tablet als Stempeluhr aufstellen

    Öffnen Sie die Stempeluhr im Browser des Tablets und drucken Sie die PINs aus. Mehr braucht es nicht.

  5. Schritt 5: Erste Woche planen

    Sie legen Ihre übliche Woche einmal fest, Samwise plant danach jede neue Woche vor. Sobald Sie den Plan freigeben, sieht Ihr Team ihn am Handy.

Mit den Branchen-Vorlagen richten Sie Samwise selbst ein. Wenn Sie sich bis zum 31. Januar 2027 vormerken und bis zum 31. März 2027 Kunde werden, richten wir es kostenlos gemeinsam mit Ihnen ein.

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Samwise HR startet in Kürze.

Wir zeigen Ihnen Samwise gern schon jetzt, im kostenlosen Erstgespräch. Wer sich vormerkt, hört von uns, sobald es losgeht.

Start spätestens im Januar 2027. Wenn Sie sich bis zum 31. Januar 2027 vormerken und bis zum 31. März 2027 Kunde werden, richten wir Samwise kostenlos gemeinsam mit Ihnen ein.

contact@samwisehr.com

Wir verwenden Ihre Adresse nur, um Ihnen zu antworten, und, wenn Sie sich vormerken, um Ihnen den Start mitzuteilen. Mehr dazu in den Datenschutzhinweisen.

Kostenloses Erstgespräch

Im kostenlosen Erstgespräch zeigen wir Ihnen Samwise HR live, per Video oder nach Absprache bei Ihnen im Betrieb. Sagen Sie uns, wann es Ihnen passt, und wir schlagen Ihnen einen Termin vor.

Falls wir Sie lieber anrufen sollen

Wunschzeit und mehr (optional)

Zum Beispiel: dienstags oder donnerstags ab 14 Uhr

Per Video oder vor Ort (optional)

Wir speichern Ihre Angaben, um Ihnen zu antworten und einen Termin mit Ihnen zu vereinbaren, und löschen sie nach 180 Tagen. Zum Start vorgemerkt sind Sie damit nicht. Mehr dazu in den Datenschutzhinweisen.